届いたピッツァの調理方法
1.袋に入れたまま自然解凍。
モッツァレラが柔らかくなっていたら解凍終了の合図。
電子レンジの解凍モードで解凍可。状態として上記と同じくモッツァレラの状態を確認お願いします。
2. 加熱機器の予熱を高温でしっかりと!
予熱をしっかりとって下さい。目安焼き上がりの時間や生地の食感に影響を及ぼします。
・トースター、グリル 2分~3分
・フライパン、プレート 30秒程度
3. 高温でしっかり加熱!
・魚焼きグリル 中火~強火 2分~3分
・トースター 250℃ 4分~5分
・フライパン、プレート 蓋をして中火~強火 3分程度
4. モッツァレラがフツフツし始めたら食べごろです!
お好みで生地の縁に霧吹きなどでしっかり濡らして下さい。
若干ソフトな仕上がりになります。パリパリ派は霧吹きをしないほうが良いです。
生地の裏が焦げてしまう場合はクッキングシートやアルミホイルを敷いて加熱して下さい。
5. 注意事項
※ あくまでも目安となります。ご自宅の環境によっては火力や時間が変わってきます。
※ 慣れるまでは目を離さないようにして下さい。お好みの焼加減を見つけて下さい。
※ 火傷などに気をつけて下さい。気持ちが落ち込むとピッツァの美味しさも落ち込みます